給食受託事業

施設給食のご案内

株式会社北の恵では、現在上川地域において、施設給食や配食サービスを合わせて14か所で行っております。施設給食事業以外に食に関する様々なサービスを行っていることと、富良野市近郊～旭川市に弊社事業所が集中していることにより、施設給食事業における弊社の強みは、

①美味しい食事を提供するノウハウがあり、施設給食部門と他部門で連携を図っていること
②行事食、店長食のメニューの提案（社内調理人等と施設調理スタッフとの連携）
③地元企業の強みを生かした地域企業からの柔軟な仕入体制
④新型コロナウイルス等への対応（食事の安定供給、従業員の応援体制）

などです。調理師や栄養士等の定期ミーティングを行い、人材育成やサービスのレベルアップも図り、より良い施設給食サービスを提供できるよう日々業務を行っております。  

病院・診療所

病気や怪我等で入院されている方々のため、栄養バランスや個人個人の状態に応じたメニュー作りなど医師と連携をとりながら高度な次元で、安全・安心の食事を提供し、身体機能回復や家庭復帰を食事の面からサポートしていきます。

老人ホーム・福祉施設等

長期入所されている方々に季節感の演出やティータイムにバイキングといった食事スタイルなど、アットホームな雰囲気が伝わる「あたたかく優しい」食事と、身体機能に応じた食事の提供を心がけ、栄養バランスを重視したメニュー作りをしていきます。また旬の味わいや行事食といったメニュー、レクレーションで楽しんでいただける演出も行っていきます。

学校・寮

栄養の摂取量やバランスを配慮し手軽さ・ボリュームをポイントに飽きのこないメニューを提案。また楽しく食事をしていただくためのトレンドを重視したスタイルの提案なども行っていきます。

在宅高齢者向け食事提供サービス

病院やシルバー施設をキーステーションとして、一般食から治療食まで嗜好・健康状態に合わせた、適切な食事を提供し、食事面から在宅高齢者の皆様の健康を応援していきます。